Sous Chef - Immediate

Apotek Hendra Bangunan · 📍 Kuta, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Apotek Hendra Bangunan adalah sebuah apotek yang juga menyediakan layanan makanan dan minuman. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan bersemangat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur, memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi, serta memastikan operasi dapur berjalan lancar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.,Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam tugas-tugas mereka.,Memastikan keamanan makanan dan mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan yang mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) dan minggu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim dapur.Kemampuan mengelola stok bahan baku.Kemampuan mengembangkan dan mengoptimalkan menu.Kemampuan memastikan keamanan makanan.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan multitasking dan manajerial.Kemampuan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan bekerja shift.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait