Senior Commis Chef
PT Antar Wira · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Antar Wira, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengawasi tim commis chef dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan pangan terpenuhi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu serta strategi penyajian.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inspeksi harian pada peralatan dapur dan memastikan kebersihan.,Mengikuti dan menerapkan prosedur HACCP dan kebijakan keamanan pangan.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan berkoordinasi dengan tim lainnya.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara dengan jurusan kuliner.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Pengalaman dalam manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananKeamanan panganPengelolaan stokTeknik memasakKepemimpinanKomunikasiMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang