Sous Chef

PT Anggrek Sri · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
PT Anggrek Sri sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan standar kualitas PT Anggrek Sri.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur persediaan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai standar.,Mengawasi pemenuhan standar keamanan makanan dan higiene.,Melaporkan langsung kepada Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan di bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan bahasa Inggris secara lisan dan tulisan adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam membuat menuKepemimpinanKemampuan multitaskingKemampuan analitisKemampuan berkomunikasiKemampuan mengelola waktuKemampuan berbahasa Inggris
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait